プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

素材の良さを活かしつつ洗練されたチェサピークのフレンチ!その美味しさをしっかりお客様にお伝えしたいマネージャーです。
たくさんの顧客様に恵まれて、毎日楽しくお仕事させていただいております。お客様のお好み、ご体調などお聞かせいただきながら、メニューを一緒にお選びしたり、お話をお聞かせいただいたりするのが大好きです。
美味しいのは当然なので、ココロの満足もしていただいて「また来るね」と言っていただけるよう日々精進!と思っております(*^^*)

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2009年9月 | メイン | 2009年11月 »

2009年10月

2009年10月31日 (土)

必見!!本店情報☆

shineブログ70回達成~shine

お世話になります!!

皆様のおかげ様で、このブログも70回を迎えることが

できましたbell嬉しいですgemininotes

いつも応援いただき、本当にありがとうございますbirthday

さて70回記念にふさわしく?本店の総料理長のフランス料理への

想いを綴った『グランシェフ中村のフレンチごころ』が

ホームページに開設されましたshine

是非ご覧下さいsign01
http://www.chesapeake.co.jp/html/ch_chef/ch_chef_popup/ch_popup01.html

そして本店は『JALのマイルが2倍たまる特約店』なのでそちらからも

グランシェフの取材がhappy01インタビューもお顔も掲載confident必見sign03

http://jalcard.dynalink.co.jp/sp/chef/chesapeake/

何だかすごい方なんだなぁと我がチェサピークながら、しみじみ・・・。

総料理長のお料理はホントに芸術sign01なのですよsign03

ぜひ本店の情報もチェックして下さいませnote

それでは皆様tulip来月もどうぞよろしくお願いいたしますheart04

2009年10月29日 (木)

S.O様へ!お誕生日おめでとうございます♪

今日は当店の顧客様、O様のお誕生日当日です!!

shinebirthdayおめでとうございます~birthdayshine

なぜ『当日』なんて改まって言うかと言いますと、

もう既に、この前ご来店くださり、お祝いなさったのですね~happy01

その際にご用意したお誕生日ケーキが

こちら↑↑もちろんご注文下さったのですがsweat01

メッセージはスタッフ一同からでございますheart04

ろうそくを灯させていただいてheart04

この後、ケーキを前に記念撮影をして下さったのですが

私のお父さんお母さんくらいのご年齢のご夫婦なので、

ブログのお願いは、敢えてさせていただきませんでしたwink

その代わり、お写真をご郵送させていただきましたloveletter

とっても喜んで下さって、私もとっても嬉しかったですhappy02

今日はどんなお誕生日当日を過ごしていらっしゃるのでしょうか。

また海外へご出張でしょうか。ご体調崩されませんよう、

お気をつけ下さいませhospital

また奥様とのお越しを心よりお待ち申し上げておりますnote

2009年10月28日 (水)

★取材風景★

本日発行のサンケイリビングさん500号記念号で

チェサピーク阪急店のケーキが掲載されますbirthday

その名もshineマロンオカフェshine


名前の通り、マロンとコーヒーの絶妙なハーモニーの

『大人な』ケーキですcafe

       ↓↓撮影風景↓↓

  ↓↓撮影の隣りでシェフが取材を受けてます↓↓

そんなこんなでシェフの顔写真つきサンケイリビングさん500号が

ご覧になれますので、お楽しみにup

あっケーキは31日からの一週間限定販売ですsign03

こちらもお見逃しなくnotes

2009年10月27日 (火)

良いことたくさん♪

みなさまこんばんはhappy01

寒くなってきましたねsnow

マフラーが手放せませんcat

マフラーは防寒具の中で1番好きheart01だなぁと

最近気が付きましたhappy02

その日の気分でくるくる・・・あ~楽しいnotes

今のお気に入りはグレーの長いマフラーですpenguin

いっとき短いのにハマリましたがhappy02

ribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbonribbon

さてさて最近嬉しかったことがたくさんありまして。

ぜひ聞いていただきたいと書かせていただきますbud

cuteまず8月11日に書かせていただいた『優しい記念日』の

O様ご夫妻が再来店してくださったことheart01

お会いしたとたん『久しぶり~sign01』とフレンドリーに

話しかけてくださってとても嬉しかったですnote

cuteそして緑台本店の20年来のお客様が赤ちゃんが

産まれたからと、お顔を見せに来てくださったことheart01

お腹におられるときから、お会いするのをとても楽しみに

していたので、ほんとに感激でしたshine可愛かったheart02

cuteそしてこれまたルスードの10年来のお客様で

退院してご来店下さったときに『記念に。』とお写真を撮ってくださった

おじいちゃまが、そのお写真をわざわざお持ち下さった事。

お気持ちが嬉しかったですconfident

shineありがとうございますsign03shine

言葉にはしつくせない深い感謝の気持ちでいっぱいですhappy02shine

思い出してくださるだけでも嬉しいのに、行動にまで表わして下さるって

ホントにホントに嬉しいですtulip

これからも、皆さまのご声援にお応えできるshineルスードshine

でありたいsign03そう誓う私でございましたcrying

今後ともどうぞよろしくお願い致します(__)

2009年10月19日 (月)

ミックスジュースで乾杯♪

heart04本日は素敵なカップル様にお写真のご参加をいただきましたぁ~heart04


まさに美男美女sign03テレビでお見かけしたことあるんじゃ

ないかと考えちゃったくらい、ホントにしなやかでお綺麗な彼女様と

凛々しくてお優しい彼氏様でいらっしゃいましたhappy02

彼氏様のお誕生日でお祝いにご来店くださったのですが、

乾杯をミックスジュースでされたり、とてもほのぼのとされたheart04を感じる

空間でございましたbirthday

お召し上がりいただいたのは、カモミールコースrestaurant

オードブルは私のお勧めを全部聞いて下さって・・・despair


カジキマグロのタタキ風オードブルと      モッツァレラとトマトのサラダ仕立て

ありがとうございましたshine

そして改めまして、お誕生日おめでとうございますpresent

この1年もお二人様にとって幸せいっぱいですようにheart02

また気温差のある毎日ですので、ご体調お気をつけ下さいね~snow

ご次回お目にかかれます日を楽しみにいたしておりますhappy01

本当にありがとうございましたribbon

2009年10月15日 (木)

かぼちゃ大魔王

夜は寒いくらいですねっsweat01

ご体調崩されてませんかhospital

もうすぐハロウィンnightということで

うちのかぼちゃ大魔王のご紹介ですshine


        shineクルshine

        shineクルshine

       shineクルリンshine

       shineじゃ~んshine

タルトの土台もカボチャ味になっておりますheart04

昨年の秋から人気大爆発で、なくすことが出来ず、通年お出しして

おりましたが、やっぱり秋が1番美味しいはずですconfident

ハロウィンに是非sign03

ちなみにカボチャのロールケーキも

お作りしましたnotes

カボチャのピューレにラム酒barが入っていて

これがほんとのほろウィンhappy02なんちゃってhappy02

恥ずかしいsweat01ではまたsign01runsign04sweat01

2009年10月14日 (水)

メニューリニューアル!!

こんばんはhappy01

突然ですが11月はチェサピークの創業月shine

なので毎年創業祭を開催いたして

おりますnote

季刊誌の発行も終わり、ちょっとほっとしている私happy02・・・

さて創業祭にあたり、ルスードではメニューのリニューアルを

行いますup

コースの内容も更に充実sign01

そしてコースは勿論、単品も本店のグランシェフ中村監修のもと

大いにリニューアルですheart04

昨日は試食会をさらっと実施いたしまして

スタッフ皆、大絶賛okshine

皆それぞれお勧めのメニューが出来たようですapple

少しずつ新メニューをブログで詳しく解説していきたいと

思っておりますので、楽しみにしていてくださいねrestaurant

2009年10月10日 (土)

あたたかい気持ち

こんばんはnight

本日はとてもとても心が温かくなる『ご送別会』を

ご用命いただきましたconfident

とっても慕われておられる方のようで、

代表でお話をされる方 皆さま大変心のこもったスピーチを

されていて、素敵だなぁ・・・happy02と思っていましたheart02

そのお話の間も、送られる方は、ずっと立ち上がって聞いておられ、

時には涙をぬぐい、時に笑いながら、聞いておられました。

1番感動したのは、送られる方ご本人さまのスピーチで、

たくさん涙をこぼされながら、皆さまにお礼を何度も言っておられ、

周りからとても温かいお声がけがされていました。

ほんとに素敵な送別会でしたconfident


会の最後に皆様の最高の笑顔をブログに掲載させていただく

ご了解をいただきましたshineありがとうございますhappy01

会場の担当なだけで誠に恐縮なのですが、送る方、送られる方の

皆さまのこれからの幸せを心から願いたいですheart04

ほんとうにありがとうございましたshine

2009年10月 8日 (木)

すてきな特注♪

こんばんはhappy01

皆さま台風は大丈夫でしたでしょうかtyphoon

昨夜は何度も雨風の音で起きられた方多いんではないかと

思いますnight眠たいですよね・・・

さて先日のご予約様特権に続き、特注の素敵なケーキが実現しましたので

ご覧にいれます~shine

でんッsign03shineてんとう虫ですshine

春にお出ししているチェサピークのケーキなのですbirthday

もちろん今は秋なので、お休み中のところ、『お孫さんにどうしてもsign01

ということで実現しましたhappy02

しかも何がすごいかって特大なのですよeye

普通のケーキと比べても・・・

私の『グー』rockと比べても・・・

直径 14.5cmX 高さ 4.5cmなのでしたwink

しかも2匹sign01

おばあちゃまの愛情は深くて強い・・・

お孫様の喜んでいらっしゃるお顔を想像するだけでこちらも

ハッピーnotes・・・なひとときでしたconfident

2009年10月 7日 (水)

ご予約特権☆

先日、ある会社様の送別会をご用命いただきましたhappy01

14名様で奥のお部屋を貸しきりでご用意させていただきましたcafe

フリードリンクでたくさんお飲み物も進み、お料理も特製だったので

とても盛り上がっておられましたbar

そんな中これまた勝手に私が1番盛り上がったのはデザートでしたね~heart04

ご予約様超限定品ですhappy02何だと思われますsign02

shine川西特産のいちじくを丸ごとお使いしたコンポートのタルトshine

でございますshine

   heart04ぷよぷよで可愛いheart04

メニュー全体を見ていてご予約様は、ほんとにお得だな~noteと思った

んでしたhappy02

貸切でない日は、もちろんご予約いただかなくてもご来店いただけますbleah

ただお2人のご来店でも何かテーマがあったり、団体様の場合はぜひ

事前にご一報をいただいて、メニュー等ご相談させていただきながら

当日をむかえさせていただければ、『ご予約様heart01特典』をご用意

できるので、お客様にもとってもお得だと思いますshine

ご相談いただければ、わたくし達もサプライズ(特典)をご用意できるので

ワクワクですnotes

ご予約のお電話お待ちしてま~すtelephonebell

ル・スード チェサピーク のサービス一覧

ル・スード チェサピーク