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素材の良さを活かしつつ洗練されたチェサピークのフレンチ!その美味しさをしっかりお客様にお伝えしたいマネージャーです。
たくさんの顧客様に恵まれて、毎日楽しくお仕事させていただいております。お客様のお好み、ご体調などお聞かせいただきながら、メニューを一緒にお選びしたり、お話をお聞かせいただいたりするのが大好きです。
美味しいのは当然なので、ココロの満足もしていただいて「また来るね」と言っていただけるよう日々精進!と思っております(*^^*)

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2010年3月

2010年3月31日 (水)

お花見 疑似体験♪

shine祝ブログ120回記念~shine

皆様のおかげでまた目標をクリアさせていただくことが

できましたhappy01ありがとうございますheart04

桜もそろそろ咲き始めたのでブログに画像を載せたいのですが

川西の周辺はまだあんまり咲いておらず・・・

と残念に思っていたところ福岡に出張してはった友達から

『こっちは咲いているよ~cutecute

とメールをもらいましたhappy02


綺麗ですsign03

スピッツの歌の天神駅だよーんというコメント

付きで更に感激happy02

↓こちらは横に写しはったみたいですが・・・↓


うすピンクに、うっとりですconfident

早く本物のお花見がしたいな~と願いつつcherryblossom

ただ春を待つbudbudbud

それでは来月もどうぞよろしくお願い致します~heart04

2010年3月28日 (日)

元気出していきましょう♪

寒い夜ですねmoon3

明日は真冬並みの寒さだそうですbearing

ダメだっsweat02絶対風邪引きます~sweat01

さて昨日の夜は、ほんとにおかげさまで超満員でしたshine

ご予約の方も最初から多かったのですが、不思議なもので

同じ時間帯にどっと入って下さるのですねhappy02

ご予約いただいてなかった方は奥のお席がお取りできず、

本当に申し訳なかったですsweat01

夜遅くまで忙しかったので、スタッフ皆バテバテでしたが

今日も開店と同時に団体様のご予約があったので、

最初からテンション上げてみんなで頑張りましたshine

明日から平日ですが、たくさんこまごまとご予約をいただいて

おりますので、しっかりお勤めしたいと思いますhappy02

皆様、ルスードに来ようかなと思っていただいた際は

直前でも結構ですので、お電話をいただくと、奥の落ち着いたお席を

ご用意させていただくことが出来ますbud

ご面倒をおかけ致しますがよろしくお願い致しますheart04

2010年3月26日 (金)

Dearest 幹事様♪

今日もすごく寒いですが、皆様ご体調はいかがでしょうかsnow

今年は3月に入ってからグンと寒いことはないですかaries

暖房つけまくりですhappy02

さて歓送迎会の季節が到来いたしまして

ルスードでも、どんどこ ご予約が入ってきておりますrestaurant

特に今年多いな~と感じるのが6名様くらいから10名様くらいまでの

プライベートな感じの、お集まりですnote


    shinerestaurantこんな感じrestaurantshine



   shinerestaurant又はこんな感じrestaurantshine

他にも色々なパターンがございましたが、皆様ぐるなびを見て下さってか

ご来店を先にして下さって研究して下さってかご相談が大変スムーズですshine

『あんな感じ、こんな感じ』でお電話だけでも充分なくらいご説明又は

ご要望を聞かせて下さいますhappy01

お店側にとって、ご会食のテーマやメンバーさんのお好みやご性格まで

事前にお教えいただくとそのご会食にずごく感情移入ができますので

こちらまで当日が楽しみになったりいたしますhappy02

なので幹事様、お忙しい中恐れ入りますが、ご会食のご相談などぜひ

お気軽にお電話にて、またはお立ち寄りいただきまして

ご相談くださいませheart04

お力になりたいですsign01


2010年3月23日 (火)

決意表明♪

名札を作りましたsign01

スタッフ皆それぞれの名前が平仮名で

書いてあって、それぞれの『決意』や『目標』を

それぞれ自分で書くんですhappy01

見てると個性があって面白いですhappy02

ただまだ始めたばかりで、お客様のご反応が具体的になく

どのようにお客様のお目にうつっているのか、楽しみな

反面、うちわウケ?とかって心配になったりもしますsweat01

でも書いて付けることにより、1人1人の向上心が間違いなく

改めて高まっているように感じておりますshine

私の目標は何ですかって?それは是非お店に実際に見にきてやって

下さいconfident

とても高い目標らしいですので・・・・coldsweats02やばいかもhappy02

2010年3月21日 (日)

満員御礼です!

雨ですrain風ですmist嵐ですtyphoon

お昼間ほんとに暖かく春めいてましたね~cute

今日も連休初日とあって、たくさんのお客様に

ご来店いただきましたshine

ありがとうございますbell

ローストビーフも本日の分は売り切れ、フェア開催3日目にして2回目を

食べに来てくださった方もおられ、ありがたい限りでしたcrying

少し連休初日から飛ばしすぎましたが、明日明後日と

まだまだ頑張ります!元気出して行こup

↑↑本日の2番人気!生ハムとフレッシュフルーツのハーブサラダ↑↑

ひとつひとつ手間隙かけた美味しいお料理なので混んだ時は

お待たせしてしまうのですが、『待ったけどやっぱりチェサピークが

いいねhappy02』と言っていただけ、今日もほんとに嬉しかったですshine

お待たせしないよう精一杯頑張りますが、時々ご容赦下さいませsweat01

それでは明日からもご来店をお待ちしておりますheart04

2010年3月20日 (土)

まぼろしのローストビーフ!!

皆様こんばんはmoon1

今日は寒かったけど明日は暑いと聞いて

すでにばてている私でございますsweat02

寒暖差に負けず、皆様は元気に連休をお過ごしくださいねheart01

さて始まりましたshine

shineまぼろしのローストビーフフェアshine

お客様からお電話でのお問い合わせまで頂いておりますhappy02

召し上がったお客様には『幸せ~heart04美味しいぃ~heart04

とのご感想ばかりいただいておりますwink

bell早いもの勝ちですよ~bell

さてこの企画はそもそもグランシェフ中村がお肉屋さんの

協力をもらって実現した『普通では考えられない』、『美味しい』

イベントですsign01

シェフ自ら厳選に厳選を重ねた鹿児島産のサーロインを

更に寝かせ、時期を見計らい、ローストした

shineチェサピークオリジナルローストビーフ』ですshine

ローストビーフの旨味をより一層引き立てるのは

その肉のすじを使った濃厚なエキスの入ったソース

またもう1つ、ローストビーフと相性抜群のレホール(西洋わさび)

のクリームソースも是非お試しいただきたいですheart04catface

付け合せには、低温でじっくりローストして軽くつぶしたポテトと

春野菜をご用意いたしますlovely

期間限定、単品¥2625、

コース¥3675(サラダオードブル又はスープ,パン,デザート,コーヒー付)

これはもう絶対食べたくなりましたでしょ?

ご来店心よりお待ちしております(_ _)

2010年3月16日 (火)

the ホワイトデー☆

皆様こんばんはhappy01

ホワイトデーいかがお過ごしでしたかshine

おかげさまで、ルスードは ホントにたくさんのお客様に

ご来店いただきましたshine

そんな中、とってもラブリーなホワイトデーをご予約くださった

カップル様に本日はご登場いただきますshine

とっても雰囲気のある彼氏様と、透き通るような白いお肌と

まんまる大きな瞳の美しい彼女様ですheart04

ご依頼いただいたメッセージは・・・heart04

heart04the3rd Anniversary これからもよろしくheart04

素敵ですよねsign03 『これからも』とかじ~んconfident

としちゃいますbell

ちなみに私は『仲良し』という言葉と『大好き』という表現が好きですhappy02

聞いてなくてもいいんですsign01

何だか温かい言葉だと思うんですsign01

言葉って大切ですよね~confident想いはちゃんと伝えなきゃup

S様方お2人にそんな感動をいただいた今年のホワイトデーでしたheart04

ありがとうございましたheart04

2010年3月11日 (木)

寒すぎ3月(><)

皆様こんばんはhappy01

今日は びっくりするくらい寒かったですね~snow

早く桜が咲かないかな~と願いながら『あと少し』の冬を

満喫?した1日でしたhappy02

さて本日ようやく季刊誌の『タイムス』ができあがりましたshine

明日から顧客様への3000通以上の発送とお手渡しがスタートですhappy01

お伝えしておりましたように今回の出来上がりは、とても良くて

大満足ですshine

このブログを読んでいただいている皆様のお手元にも届きますようにmailto

さて本日は寒いにも関わらずたくさんのお客様がご来店くださり、

数組の方がご結婚記念日でしたbirthday

おめでたいこと続きでスタッフもニコニコでしたconfident


大切な方との帰り道は全~然寒くなかったことと思われますheart04

2010年3月 7日 (日)

ミネラル補給♪

今日は、すっごく寒いですねsnow

明日はもっと寒いということで大変心配ですsweat01

寒暖差が激しいと、風邪もひきやすくなりますよね・・・down

昨日までは暑さ対策をしておりましたのにcoldsweats02

暑さ対策と言えば『塩あめ』shine最近のお気に入りですhappy02

熱中症対策として人気があるようでsun

汗をかいたあとにひと粒いただくと、ほんとに美味しいheart04

お手軽なミネラル補給ですwink

勿論1番お勧めなのはルスードのサラダのハーブやお野菜から

いつも天然のミネラルを補給していただくことhappy02ですが。

お手軽さから『塩あめ』も大変お勧めですshine

ミネラルをきちんと補給しておくと『うつ病』の心配も軽減される

みたいなことを本でも読んだことがありますtulip

やはり何でもバランスが大切なのですね~libra

2010年3月 2日 (火)

本店リニューアル☆

3月に入りましたが今日は何だか寒いですねsnow

いかがお過ごしでしょうかcute

2月の半ばから緑台本店が外壁のリニューアルをして

おりまして、色の塗り替え等が本日無事終わりましたbell

いかがですか?

画像では、わからない 又は 私の写真の撮り方がまずいので

全然わからないではないかannoyと怒りのコメントが寄せられそうですが

ごめんなさいsweat02ちゃんと綺麗になっているんですsign04heart04よ?

お花も満開でございますhappy02

担当Sさんの素晴らしいお手入れ手腕のおかげかと思われますflair

今日は本店が定休日なので撮り放題でしたが、変な人だと

思われてないといいんですけど・・・coldsweats02ま、いっかbearing

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