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素材の良さを活かしつつ洗練されたチェサピークのフレンチ!その美味しさをしっかりお客様にお伝えしたいマネージャーです。
たくさんの顧客様に恵まれて、毎日楽しくお仕事させていただいております。お客様のお好み、ご体調などお聞かせいただきながら、メニューを一緒にお選びしたり、お話をお聞かせいただいたりするのが大好きです。
美味しいのは当然なので、ココロの満足もしていただいて「また来るね」と言っていただけるよう日々精進!と思っております(*^^*)

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2010年9月

2010年9月30日 (木)

祝ブログ 180回達成記念~♪


毎月懲りずに祝福しつづける私をいつもお見守り下さり

ほんとうにありがとうございますshine

考えると今年中に200回達成とか言っちゃうんですねheart04

何だかすごいhappy02この飽き症の私が・・・eye

それにしても9月は涼しくなったせいか、途中からすごく早く過ぎたように思いますmaple

来月からも頑張ろうと思いますので、応援よろしくお願いいたしますhappy01

それではsign03今日はこの辺で失礼しますcatface

ちょっと時間がおしてましてsweat01もう少し来月から計画的に

ブログも進めたいと思いますsweat02頑張りまsign04heart02

2010年9月29日 (水)

ランチ レッスン ~四柱推命~

皆さまこんばんはhappy01

昨日は本店にてランチレッスン“四柱推命”が

開催されましたshine

参加費¥3675で講師の方の為になるお話と

sign01美味しい特別ランチがお召し上がりいただける

お得な1日ですmemo


皆さまがそろそろお揃いになられると・・・


先生の御登壇でございますshine


教材を熱心に皆さま、目で追っておられましたhappy02


気になるお料理は、“秋鮭のマリネ オリーブとナスのソース”彩り豊かshine

この間に栗のスープがあって・・・


フロマージュブランでマリネしたマナガツオに3種のチーズのソースflair

香ばしく焼きあがって、ほのかに甘い・・・夢のようなお魚でしたcrying


デザートは、巨峰とサバイヨン(白ワインとバニラ)のムースheart04

期待通りのお味で大感激でしたconfident

頑張ったあとの?ご褒美で試食させていただいたので、お料理の説明に

いつも以上に熱が入りましたhappy02

次回もお楽しみにsign04heart04

2010年9月27日 (月)

今年もおせちネット販売♪

皆さまこんばんはhappy01

久しぶりの雨ですねrainしとしととアルファ波が

全開ですhappy02

ネットショップのおせちが動き始めましたshine

ネットでのおせち販売は本年で3年目なのですが、

3年連続ご用命下さっているお客様から本日ご注文いただきまして

とても感激でございましたlovely

実店でも何年も顧客様が同じようにご用命下さるので、とても

ありがたいことですhappy02

↓↓今なら送料無料、デザートタルト付きですよッheart04↓↓

http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/1002/260772.html

ネットでのお客様は圧倒的に関東の方が多いですねpresent

実は気付かない間に食べに来て下さっているのではないかと

ネットショップを始めて、そういうドキドキも増えましたlovely

おせちがこんなに美味しいから、今度絶対食べに行くねって平気で

言って下さるんですよね~confidentうれしいですbell

これからもネット店も実店も更にお客様に居心地良くnotes

心がけ、頑張っていきたいと思いますsign03

2010年9月24日 (金)

イチロー選手、おめでとうございます!!

イチロー選手が10年連続200本安打を達成されましたね~happy02

shineおめでとうございますshine

ほんとすごすぎて、なんと申し上げて良いのかわからないですが

『喜んでいいんだ』っていうイチロー選手の言葉がとても印象的でした。

チームが勝てない中、偉業をもくもくと達成していくことは

周りの選手からのプレッシャーが半端じゃなかったようでしたよねbearing

心からひとまず、お疲れ様ですclover

日本人として誇りに思いますhappy02こんな気持ちをありがとうございますshine

イチロー選手関連の本も何冊も読みつつ、自分自身はなかなか

ひと皮もむけませんが、くじけず頑張りますcoldsweats02

いちファンとして、コメントしたかっただけなのですが、ほんっと

お粗末さまでしたsweat01土日も頑張るぞ~up

2010年9月22日 (水)

内輪ウケですが(^^:)

皆さま、こんばんはhappy01

今日は、本店の併設駐車場で、商品撮影の後

みんなでご飯ミーティングをしておりましたbleah

そこへ現れたのが↓↓


shineにゃんこ先生shine

ルスードのKシェフが名付け親なのですが、

ときどき本店の周りに出没する、ノラネコちゃんなのですcat

いつもは、サッと逃げちゃうので、間近でこんなにゆっくり

見たのは初めてで、若いスタッフ皆、何故か大喜びcoldsweats01

そんな中でも猫好きなМちゃんが、自分のご飯を餌にあげようとするし、

話しかけるしで大変だったのですが、

Aくんが『きっと、チェサピークの招き猫ですねsign01

とうまくまとめて一件落着confident

ちょっと不思議な雰囲気の漂うひとときだったのですcatface

内輪ウケでホンっとに申し訳ありませんsweat01以上ですhappy02

2010年9月20日 (月)

ありがとうでいっぱいです!

皆さまこんばんはhappy01

今日は連休中日sign01

おかげさまで、ほんっとにたくさんのお客様に

お越しいただき、大変バタバタしてしまいましたcoldsweats02

お昼も夜も、必死のパッチで申し訳ありませんでしたsweat01

そんな忙しい日の休憩時間に、家族との電話で

追われた状況を話していたら、帰宅後、足を冷やすジェルシートを

準備してくれていましたcrying

ほんとにありがたいでーすheart04そしてラベンダーのお風呂に

ゆるりとつからせていただいて、今から足にはらせていただこうと

思い、楽しみにしているのですhappy02単純で申し訳ないですsweat01

でもでも、明日からもお客様に少しでもルスードで“幸せheart02”に

なっていただこうhappy02という心の栄養になりましたconfident

なので明日からのシルバーウィーク後半も頑張りますsign03

できれば、ご来店前にお電話をいただけますと、良いお席をご準備させて

いただけますので、よろしくお願いいたしますbleah

ご来店を心よりお待ちいたしておりますshine

2010年9月17日 (金)

秋ケーキ その2

皆さまこんばんはhappy01

今日も食欲の秋全開の私でございますshine

ただ本日は、3食でしたhappy02当り前かdelicious

でもほんとに何を食べても美味しくて美味しくてheart04

私 夏の間、『もしかして小食になったのかなぁ』って

心配してたんですけど、フツーに暑さのせいでしたねcoldsweats02

いらん心配でしたhappy02

さて本日はキレイな意外なケーキのご紹介ですcake


            何~だsign02

そうsign01その通りsign03

shineムラサキ芋のケーキですshine

shineしかもモンブランshine

ムラサキ芋ってアントシアニンがとっても豊富だから、

お疲れ目を癒してくれるそうなんですよ~eyeshine

まさに現代人の味方bleah

そして免疫力のアップにもいいんだそうです~bell

栄養素マニアの私は、もう大騒ぎrouge

どうしてこう、グランシェフ中村の考案されるケーキといい、

お料理といい、体に良いんでしょうねwink

それはやっぱり、1から作るから、だと思いますbud(←早い自問自答coldsweats02)

手抜きしないhappy02それが完成品に現れるんですねheart04

ワンダホ~happy02

皆さまも私と一緒にチェサピークで

“食欲の秋”しませんかheart04

秋ケーキのご紹介♪

皆さまこんばんはhappy01

夜は寒いくらいですねbudいかがお過ごしですかmaple

秋といえばほんとに食欲の秋で、今日は研修でいつもと違う時間に

食事をしたからと言って、4食もしてしまいましたhappy02

せっかく?夏の間に3kg近くやせたのに、戻るのはあっという間なのか~

って感じですcoldsweats01

でもそれでも何でもおいしい秋の新作をご紹介いたしますheart04



栗のシブーストモンブラン12cm ¥1500

見た目にも秋らしいケーキshine


そして洋梨のクラフティータルトapple

クラフティータルトの上にたっぷりの洋梨をグラタン仕立てにheart04


さいごはこの時期の一番人気、いちじくのタルトhappy01

見た目にとってもゴージャスで川西市民の誇りの?いちじくをたっぷりheart04

どれもとっても美味しいとご好評をいただいておりますshine

ぜひお試しくださいconfident↓↓他のスィーツ情報はこちら↓↓

http://www.chesapeake.co.jp/?page_id=20

2010年9月15日 (水)

秋は栄養♪

皆さまこんばんはhappy02

朝晩とだいぶ涼しくなってきましたね~happy01

まだ来週は暑くなるようですが、ほっとひと息ですねmaple

ただ気になるお話をお客様からうかがいましたchick

この夏 暑すぎたために免疫力が低下している方が増えていて

来る冬に風邪などに例年以上に気をつけないといけないhospital

とお医者様に言われたとのことでしたcoldsweats01

ほんとにそうですよねbearing

ルスードでは、そんな心配をどこ吹く風にするくらい“shine美味しく

栄養満点shine”のメニューをたくさんご用意してお待ちしておりますconfident

もうすぐ創業祭を迎えるにあたって、コースメニューもリニューアルいた

しますheart04お楽しみにup

2010年9月 6日 (月)

♪仲良し幸せご家族♪

皆様こんばんはheart01

今日も“仲良しカップル様”ならぬ、

“仲良し幸せご家族”をご紹介させていただきますheart04

ご予約のお電話をいただいたのは、ご主人様でしたhappy01

ぐるなびのページをしっかりとご覧下さっている感じで

最後に『メッセージをお願いしますhappy01』とにこやかなお声で

おっしゃったのを覚えています↓↓

まさにsign03ルスード冥利につきるsign02coldsweats02sign02メッセージheart04

だってうちのテーマは“大切な人とのフレンチ”ですもんconfident

そしてご覧くださいsign01デザートの際のご家族のshine一致団結感shine


きれいな奥様としぐさの可愛い妹さん、チーズ好きなお兄ちゃん、

そしてご家族想いのご主人様happy02

皆様とお時間をご一緒させていただけて、とっても幸せでしたlovely

ありがとうございますhappy02

明日こそ、お写真をお送りさせていただきますねhappy01

優しい気持ちになれるひと時を、本当にありがとうございましたhappy02

これからもずっとお幸せにheart04

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