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素材の良さを活かしつつ洗練されたチェサピークのフレンチ!その美味しさをしっかりお客様にお伝えしたいマネージャーです。
たくさんの顧客様に恵まれて、毎日楽しくお仕事させていただいております。お客様のお好み、ご体調などお聞かせいただきながら、メニューを一緒にお選びしたり、お話をお聞かせいただいたりするのが大好きです。
美味しいのは当然なので、ココロの満足もしていただいて「また来るね」と言っていただけるよう日々精進!と思っております(*^^*)

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2011年8月

2011年8月31日 (水)

お母さんの誕生日♪

heart01こんばんはhappy01

台風が近づいてますね~typhoon台風と言えば

チェサピークの頭痛王shineshine鈴木さんが

最近少し太って体質が変わったらしく、低気圧が近づいても

頭痛に悩まされなくなったようで大変おめでたいことですhappy02

さて今日は母の誕生日でしたbirthday

私がちょうどお休みだったので、いいお店を探して予約しようとしたので

すが出かけた先で決めようということになり、結局は2人で

いつものようにイタリアンになりましたrestaurantお腹いっぱい美味しく

いただいて今帰宅したところですhappy02

そして今日は祝ブログ290回記念日ですshine

今月も応援いただき本当にありがとうございましたshine

ツイッタ―も始めたばかりなのに、もうすぐフェイスブックも

始めることになったのですが、ブログともどもどうぞ今後とも応援

よろしくお願いいたしますheart04

9月も頑張って参りますsign03皆さまのご来店お待ちしておりますnote

2011年8月30日 (火)

今宵も世界陸上♪

皆さまこんばんはhappy01

今月は1日余裕をもってブログのノルマを達成するはずでしたのに

昨日は気付くと寝てしまってましたdown

残念~crying

昨日の世界陸上では室伏選手が金メダルでしたね~shine

すごいsign03

今日はイシンバエワ選手の復活ぶりが注目ですねhappy02

楽しみですhappy02

そして明日で8月も終わりですbell

来月はまた季刊誌作りを頑張りますnote

夏のお疲れも出る頃ですので、皆さまもご体調に気をつけて

お過ごしくださいhospital

ではでは~heart04

2011年8月28日 (日)

もうすぐ秋メニュー♪

こんばんはhappy01

今日も世界陸上観ましたか?

家族から聞いた話だと、ボルト選手がフライングしてしまった

そうですねsweat01

この日のために調子を合わせて頑張ってきはったのに

ほんと残念だと思いますdown一回で失格ってどうなんでしょうかねbearing

さてルスードでは秋メニューがそろそろ始まりますnote

予定では9月1日からでございますshine

川西ならではのいちじくも登場する予定sign03なのですhappy02

皆さま楽しみにしていて下さいねheart04

2011年8月27日 (土)

夏休みもそろそろ終わり

こんばんはhappy01

世界陸上、観てますか?

私はあまり詳しくないのですが、家族がスポーツは

何でも大好きでめっちゃ詳しいので耳年寄りになっておりますcoldsweats02

さてもうすぐ夏休みも終わり・・・

お客様とも、もうすぐ夏が終わるね~ってお話を今日だけで

たくさんいただきましたsun

夏の終わりはとてもさみしい感じがしますが、まだ今は

暑いので、秋もいいかなって思いますhappy02

そして今日は当店一番人気のリーフパイのギフトがたくさんのお客様に

すっごい数お買い上げいただけましたheart04

こないだ千葉から帰省中だった大学時代の友人も

“チェサピークのリーフパイが大好きheart01”っていつもお土産に

買って帰ってくれるんですhappy02

確かにしっかりした重さはあるのに、食感と後味は軽い・・・

何かいいとこどりな感じですがhappy02

夏もとても人気があったリーフパイですが、秋は秋で葉っぱだけに

さらに人気がでるかもheart01100枚くらい買って帰りはる方も

おられますからheart04

もしまだお試しでない方はぜひheart04ばら売りもしておりますのでheart01

召し上がって見て下さいね~heart04↓ネットでも買えます↓

http://shop.gnavi.co.jp/chesapeake/pai-gift/

2011年8月24日 (水)

ツィッタ―始めました♪

ぐるなびさんの営業さんに勧めていただいて

ツィッタ―始めましたcoldsweats02

何をつぶやいていいかわからないと言う私に

1日1回でいいからランチなどをつぶやくのはどうかと

初心者向けアドバイスをいただいて、ようやく登録しましたhappy02sweat01

ブログ同様、ぼちぼち頑張りますので、ぜひフォローをお願いしますheart04

           ↓   ↓   ↓

budhttp://twitter.com/tuku_kbud

そして先輩方shineどんどんツィッタ―アドバイスを

お待ちしておりますheart04よろしくお願いいたしますhappy02

2011年8月21日 (日)

猪名川花火大会2011

こんばんはheart02

今日は川西の夏の最大?イベントsign01猪名川花火大会ですshine

あいにくの雨で、何度も“中止かsign02”とみんなで眉間にしわを

寄せ合いましたが、無事happy02行われました~bell

良かった良かったheart04

ただちょっと・・・

↑ややテント出し気味・・・↑申し訳ありませーんsweat01

雨が降ってたものでrain満席のテラス席のお客様には申し訳ないですsweat01

でもけっこう・・・

昨年、一昨年より・・・

もしかしてcamera腕が上がった?な~んてhappy02

そしてフィナーレは店内からもばっちりshine

今年は雨のせいかちょっと低めの打ち上げでしたかね~sweat02残念weep

私個人的にはブログを読んでご予約して下さったお客様にもお会いでき、

とても心が和んだ花火大会でした~bud

沢山のご来店本当にありがとうございましたheart04

ではッ明日からもお祭りの余韻を楽しみつつ、頑張りま~すbleah

2011年8月20日 (土)

フレンチアカデミー開講♪

こんばんはhappy02

顧客様のご要望により企画しました、

グランシェフ中村のフレンチアカデミー (グランシェフ中村による、ちょっと斬新なsign02

お料理教室ですbell)の開講日が決定いたしましたshine

9月27日(火)ですshine

今回のテーマは“サーモンのマリネサラダ仕立て ウィキョードレッシング”

開講場所 緑台本店

時間 11:00~13:00(受付10:30~)

レッスン費 ¥3500(税込)お土産付きheart04

レッスン形式 シェフによるデモンストレーション

定員 15名様

最小実施人数 10名様

店頭にて告知を始めましたら、続々とお申込みいただいておりますshine

もうすぐ専用のサイトのページが出来上がるのですが

何だか早くお知らせしないと申し訳ないように思い、HPに続き、こちら

ブログでもお伝えしておりますshine

普段は無口なグランシェフ中村の意外とおちゃめな一面が

見れちゃうかもしれませんsign02

お申込み、お問い合わせは ↓↓こちらまで↓↓heart04

http://www.chesapeake.co.jp/wp/?page_id=32

お料理が出来るように、というより、一流のフレンチシェフの感性に

触れられる機会というだけでも私はすごいと思いますshine

お気軽にお問い合わせください~happy02お待ちしておりますheart01

2011年8月19日 (金)

夏おせち

こんばんは~heart04

夏におせちってどういうことやね~んhappy02

とつっこんでいらっしゃることと思いますが。

夏おせちなんです~。

特にお盆に奥様方にゆったりお過ごしいただこうsign01

優しいグランシェフ中村が考案したナイスな企画だと思いますhappy01

顧客様にはその想いがちゃんと伝わりご予約ありがとうございましたhappy02

夏に嬉しい酸味のきいた美味しいheart04お料理がずらりですhappy02

・鱧のガランチン ・ウナギとオマールエビのテリーヌ 

・シーフードマリネ グレキューソース

・フロマージュブランでマリネしたタスマニアサーモグリエ

・黒毛和牛のローストビーフ クレームレホール

・アンチョビのアルメット パイ包み焼き

などなど、私も1台いただきましたが、ホントにお味も盛りつけも

お見事でした~shine(3~4名様分 ¥12,000税込です)

全部食べちゃったけどまた食べたい~happy02

今年お召し上がりいただけなかった方は是非sign03来年おすすめですsign03

美味しいものをいただくって素晴らしいhappy02

1人で美味しくてごめんなさいsweat01

年末のプレミアムおせちも、かなり美味しいですのでご期待下さいねッsign03

2011年8月14日 (日)

お盆も終わり・・・

皆さまこんばんはhappy01

まだ14日ですが、今日でお盆もほぼ終わりapple

おかげさまでたくさんのお客様にご来店をいただきましたhappy02

本当にありがとうございますshine

少しだけいつもよりこの数日間は『お待たせ』してしまうお時間が

多かったと思いますが、お客様皆さまとてもゆったりと笑顔でお待ち下さり

お帰りの際には、皆さま『ありがとうheart04』、『美味しかったよheart04

とお声掛けをして下さり、本当に恐縮でございましたcrying

ありがとうございますshine

明日からまたディリーな感じになりますが、お声を糧に頑張って参りますshine

そしてスタッフの皆さんも全員必死のパッチで頑張って下さって

ありがとうございましたぁ~heart04明日からも頑張ろうね~rougebell

えいえい おぉ~up

2011年8月 9日 (火)

川西特産!白桃のカッペリーニ♪

こんばんはbleah

今日は1階カフェのプティフールで人気のカフェランチを

ホールスタッフTさんのご協力のもと書かせていただきますheart01



「川西産の桃をたっぷり使った冷製カッペリーニ ウイキョウソース」


あっさりさっぱりしていて、とてもおいしい!

とお客様にとても好評だったとのことheart04

見た目にも女性らしい優しい感じですよねhappy02

そして

「このパスタは何曜日なら食べられる決まった曜日はあるんですか?
 
お友達にも是非紹介したい」

と言って下さったり、

「あまりにおいしいから、『すぐ食べにおいで!』って友達呼んだから、
 
ランチ、1つ追加でお願いね」

と、早速お友達にお声掛けしてくださったお客様、


そしていつも来てくださる顧客様には

「目先が変わって、たまには冷たいものもいいわね」

というお言葉もいただいたようですhappy01

Tさん曰く

「家では絶対に作れない、真似できないパスタ」

「chesapeakeでしか食べれないもの」だと思います!!

ということでしたheart04

白桃の次はチェサピークの顧客様お待ちかねsign03

これまた川西特産の『いちじく』を使ったサラダやケーキをご紹介

したいと思いますhappy02

「いつ出るの?」と毎年楽しみにして下さっている顧客様が多い

人気のラインナップですheart01ご期待下さいね~heart04


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